适用于:脾虚血少所致的面黄肌瘦,食少体倦等症以及营养性、缺铁性贫血等。
适用人群:食欲不振、注意力不集中,容易感到身体疲倦,经常出现头昏、眩晕等人群。
材料:花链头1个,红枣4个,鲜天麻100克、当归10克、白芷10克、生姜3片。
步骤:
1、用清水洗净大鱼头和100克天麻,先除去鱼鳃内污物并切为两边,天麻切换并沥干水备用。
2、热锅放两汤匙油,待油六七成热时放入鱼头,两面煎香;将鲜天麻、红枣、当归和白芷洗净,红枣去核。
3、将5碗水煮沸,倒入大炖盅,放入所有中药材和煎好的鱼头,加盖隔水炖一个半小时,下盐调味即可品尝。